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お知らせ

【発見+PLUS】更新しました!今月のテーマは「北海道産牛肉」2023/03/16
北海道産農畜産物にまつわるお役立ち情報や豆知識をお届けする情報発信コンテンツ「発見+PLUS」。新しい記事を公開しました!

種類や育て方によって、味・香り・食感に個性があらわれる牛肉。北海道で生産される肉用牛の主な種類は、「和牛」「乳用種」「交雑種」なのですが、その違いは分かりますか?北海道の各地域では、牛肉のブランド化も進んでいるのです。
今回は、種類で異なる牛肉の特徴と、肉牛の飼育から食卓に届くまでをご紹介しています。ご覧いただいた後は、ぜひ北海道産牛肉のおいしさを味わってみてください!

⇩『牛肉の牛ってどんな牛?おいしい北海道産牛肉の選び方』の記事へは下の画像クリック
 https://www.hokuren-greenplus.jp/html/page108.html
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