●素材に自信。北海道清里産小麦「きたほなみ」を使用
日本百名山にかぞえられる秀峰「斜里岳」の麓、オホーツクのさわやかな風に吹かれ、たなびく雄大な小麦畑で生まれた、1等Aランクの清里産小麦「きたほなみ」100%と、瀬戸内海産のこだわりの塩「46億年」を使用した、風味豊かで、のど越しの良さが特徴の逸品です。

●生ひやむぎ
麺特有のつるつる・もちもち食感と、あと味のうま味が引き立つこだわりの逸品です。
付属のつゆは、鰹だしの風味とコクが相性抜群。具材は青ネギ・天かすだけのシンプルな調理がおすすめです。
また温かい温麺も後味の旨味と余韻が引き立ちます。