商品紹介
足寄町は十勝の北東に位置する放牧酪農の盛んな町です。
あしょろチーズ工房では、地元産の新鮮な牛乳を使用して、職人たちが手作りでやさしい味のチーズを製造しています。そんなあしょろチーズ工房が手塩にかけて作ったチーズの5品セットです。
セット商品内容
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大(DAI)
4カ月以上熟成させたハードタイプのチーズで深みがある味が特徴です。
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結(YUI)
約3カ月熟成させることで、旨味・酸味が複雑に絡まりナッツの風味が感じれるチーズです。
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真(SHIN)
約3カ月熟成させたラクレットタイプのチーズです。溶かすことで風味が良くなります。茹でたジャガイモなどにかけるとおいしくいただけます。
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ころ
棒状に伸ばしたモッツァレラチーズを短くカットし、約2週間熟成させて味に深みを出しています。歯ごたえが楽しめ、噛めば噛むほど味がでます。袋から出してすぐにたべれるので、おやつやおつまみに最適です。
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天(TEN)
白カビタイプのチーズです。原料のミルクに生クリームを添加し、クリーミーでリッチな味わいに仕上がってます。賞味期限が近づくほど、柔らかくまろやかになりますので、固めがお好みの方は早めにお召し上がりください。