十勝野フロマージュは、十勝管内各地を視察し、おいしい水を飲んで育った牛のミルクなら、良質のチーズが作れると確信し、2000年10月、中札内村で工房をオープンしました。

チーズの製法は、先代社長自ら学んだ、フランス・ノルマンディー地方のカマンベールが手本となっています。

チーズケーキは、十勝野フロマージュのカマンベールチーズをふんだんに使って焼き上げました。

口いっぱいに濃厚なチーズの風味が広がります。