商品紹介
倒伏させない枝豆作りにより、製品への異物混入を防ぎ品質の安定化を図っております。また、地域の気象条件に合わせ収穫期の分散を図りながら栽培を行い、収穫・輸送時間を短縮することにより、収穫から3時間以内での冷凍を実現しました。
●中札内村の枝豆
中札内村は、十勝の中心都市帯広市から30km、日高山脈の裾野に広がる農村地帯です。中札内村といえば枝豆が有名ですが、JA中札内村枝豆事業部会では、採れたてのおいしさをいつまでも味わえる冷凍枝豆作りに取り組んでいます。JA・生産者が一体となった安全・安心への取り組みや品質の高さから、多くの都道府県の学校給食でも使われています。
●安全・安心の追求
隣接圃場からの農薬飛散を避けるためえん麦で四面を囲い、収穫予定日の1週間前にサンプル検査と生産履歴の確認を行い、適合した圃場だけが収穫・出荷できる仕組みになっています。
●美味しさを閉じ込める瞬間冷凍
収穫から３時間以内に急速凍結しておりますので、解凍するだけで美味しい枝豆を味わうことができます。
中札内村産塩味枝豆(茶豆風味)は、濃厚な旨みにほどよい塩味を加え急速冷凍しました。茶豆のような香りと、強い甘味が特徴です。
★試食の感想★
枝豆の味が濃く、旨みが凝縮されている感じで皆さんの一声が「甘〜い!!」。食べごたえがあり、1袋あっという間に食べてしまいそうです。お子様のおやつ代わりにも、お父さんの晩酌のおつまみとしても是非オススメです!
