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JAそらち南 空知産新しょうが(約2kg)《10月上旬〜発送開始》

商品コード:
1640002
販売価格(税込)
4,860
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商品紹介

JAそらち南では、新たな園芸作物として2019年から「しょうが」の栽培に取り組んでおり、現在5戸の生産者が栽培しています。
栽培には温暖な気候が不可欠で、寒冷地での栽培は難しいとされてきましたが、ハウス栽培により温度と湿度の管理を徹底することで、近年、北海道でも栽培されるようになりました。
一般的に流通している根しょうがは、収穫後に貯蔵された後に出荷されますが、新しょうがは収穫後すぐに出荷するため、繊維質が柔らかく水分が多い特徴があり、しょうが特有の風味や辛みがマイルドです。
新しょうがをすりおろして豚のしょうが焼きや、スライスして甘酢漬けなど、ぜひご賞味ください。

 

おすすめレシピ

自家製ジンジャーエール
【材料】新しょうが‥100g/グラニュー糖‥100g/はちみつ‥100g/水‥200ml/レモン果汁‥適量/炭酸水
/靴靴腓Δはフードプロセッサーで細かくし、材料全てを中火で煮詰める。
∧騰したら弱火で5分ほど煮詰める。
2个鮖澆瓠▲譽皀鷁冥舛魏辰─△靴腓Δを濾す。
ぅ轡蹈奪廚鬚好みの濃さに炭酸水で割って出来上がり。

新しょうがご飯
【材料】新しょうが/油揚げ/お米/白だし
/靴靴腓Δは千切りに、油揚げを油抜きした後、短冊切りにする。
研いだお米に規定量の水と白だしを加えた後、新しょうがと油揚げを加えて炊飯する。

 

商品概要

商品名:
JAそらち南 空知産新しょうが
規格:
約2kg段ボール
承り期間:
10月9日(月)まで
発送期間:
10月上旬〜10月下旬
発送方法:
冷蔵便(送料込)
お支払い方法:
クレジットカード/代金引換/郵便振替の中から選べます。
関連カテゴリー:
野菜 > その他野菜 > JAそらち南 空知産新しょうが(約2kg)《10月上旬〜発送開始》