●豊西牛サーロインステーキ 3枚セット

『サーロインステーキ』
ステーキといえばサーロインといわれるほど、ステーキにとても適した部位です。きめが細かく柔らかい肉質です。 サーロインの名前の由来は、英国の昔の王様があまりの美味しさに、お肉に卿(サー)の称号を与えた事から始まっています。豊西牛の最高部位を是非ご堪能ください。
 

『豊西牛の赤身肉のために開発した特製ソース』
醤油ベースのまろやかなタレに、「十勝の黒にんにく」をブレンドした特性ソースです。熟成にんにくの甘みが、赤身肉との相性抜群です。
 

●(有)トヨニシファーム

北海道十勝で、安心で美味しい牛肉を作っています。
地元十勝の牧場で生まれた子牛を買い入れ肥育し、自社の工場で食肉や調理品に加工しています。
その子牛は、その品質を支えるオリジナル飼料独自の飼育方法で、ブランド牛である「豊西牛」へと育てられています。
粗飼料には自社農場で育てたコーンや麦わらを使用し、配合飼料は飼育段階に合わせた7段階の独自の配合割合でつくるオリジナルブレンドです。その他にも、米粉や十勝の農産物の発酵飼料も使用しており、飼料にこだわって「豊西牛」を育てています。