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美幌町は北海道の東部、オホーツク海から30�卍�の内陸部に位置し、豊かな清流と森林資源に囲まれた農業を基幹産業とした町です。 美幌町のアスパラガスの栽培は昭和40年代から始まり、恵まれた自然環境を活かしながら長い歴史の中で試行錯誤を重ね、「春夏秋冬」アスパラガスを出荷できる産地となりました。
一般的なアスパラガス栽培は、春期〜秋期までに露地畑やビニルハウスで10数年に渡って収穫する「多年栽培」ですが、「伏せ込み栽培」と呼ばれる栽培法は、露地畑にて1年半かけて育成した「根株」を秋期に掘り取りし、ビニルハウス内の枠内に埋め込み、冬期間に新株から萌芽する新芽だけを1作(収穫期間11〜1月)のみ収穫する「単年栽培」です。 よって翌年以降の生産は、また新たに栽培された「根株」によって行われるので、毎年『貴重な新芽のアスパラガス』のみをいただくという希少価値の高い生産方法なのです。
アスパラベーコンペペロンチーノ アスパラのサクサクパン粉焼き
●ご注文に関する注意事項
下記内容をご理解の上ご注文くださいますよう宜しくお願いいたします。 ・12月上旬から順次発送いたします。生育状況により、お届けまで多少お時間を要する場合がございますので、ご了承下さい。 ・数量限定なので、お早めにお申し込みください。 ・着日及び曜日指定はお受けできませんのでご了承ください。 ・こちらの商品は【のし】をお付けすることができません。
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