商品紹介
オホーツクの大地と牧草へのこだわりから生まれた最高品質のフェルミエチーズ
冨田ファームは、北海道の北、オホーツク海沿いの、のどかな大型酪農経営が点在する興部（おこっぺ）町にあります。「フェルミエチーズ」とは、全て自家製の生乳を原料に、その農家が全て手作りで仕上げるチーズのこと。よって生産量は少ないのですが、それぞれの農家の生乳がもつ風味を100%生かしたチーズを提供することができます。
冨田ファーム自慢の自家製牛乳「炭素循環農法香しずく」（牧草の有機JAS認証を２０２０年より取得）から作られるフェルミエチーズは、深い味わいとともに、長い熟成を経てもなお、爽やかな鮮度を感じることができます。
セット商品内容
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ヌプル
胡椒をきかせた、おつまみ向きのゴーダチーズ。サンドイッチやクラッカーと合わせても。ナチュラルチーズを食べ慣れていない方にもおすすめのチーズです。
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ジャパンブルーおこっぺ
山吹色のボディに青カビを生育させた口溶けの良いチーズ。ナッツのような良い香りと、乳の風味がとても豊か。なにより「ウニ」を思わせる濃厚な旨味が魅力のチーズ。口溶けが良く柔らかいので、塗る、混ぜるなど多様な食べ方ができます。「ジャパンチーズアワード2016」金賞受賞
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さけるチーズ（プレーン）
ストリングチーズ。柔らかい食感に仕上げており、ミルク由来の濃い旨みがあります。「乳」のフレッシュ感を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
