商品紹介
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●ゆり根の特徴
「ゆり根」はほくほくした食感と、ほんのり上品な甘みと苦みが魅力の食材です。
主に含まれる栄養素は炭水化物で、滋養に富む食材として知られています。
また、整腸作用に良いとされる食物繊維も豊富です。
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●大きな3Lサイズをお届け
JAようていで一番大きな規格である3Lサイズをお届けします。大きなゆり根で、ほくほく感をお楽しみください。
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左から3Lサイズ、Lサイズ、Mサイズ。
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りん片に厚みがあります。
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●ゆり根の調理方法
ゆり根を料理で使用する際は下処理を行います。
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�△気咫Ρ�れの気になる部分をピーラーで削り取る。
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�ず�の部分が見えてきたら包丁で切り落として、更にバラバラとりん片を外していく。
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意外と簡単にできますのでぜひ参考にしてください。
下処理が済んだゆり根を調理する際は、“火の通りが早い”ので、注意してください。
茹でる場合は、沸騰したお湯に大きなりん片から順番に様子を見ながら2〜3分。レンジの場合は、1分かけて様子を見ながら、更に過熱してみてください。
ゆり根梅肉和え ゆり根とホタテのアヒージョ
●ゆり根の保存方法
「ゆり根」は涼しい場所で保存してください。
ご家庭で保存する場合は、ビニール袋におがくずとゆり根を一緒に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。
1か月程度は保存できますが、芽や根が出ることがあるので時々様子を見てください。
おがくずがなければ、新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保存してください。この場合は、乾燥しないように1〜2週間のうちに食べきってください。
ゆり根のりん片をばらばらにした後は、ラップに包むか、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存し、3日程度で食べきってください。
日が経つと切り口が変色することがありますので、気になる時は削ってください。
■ご注文に関する注意事項
下記内容をご理解の上ご注文下さいますよう宜しくお願いいたします。
・10月下旬から順次発送予定です。
・生育によっては発送が早まったり遅れが生じる場合がございます。
・お届けまで1週間から10日ほどかかる場合がございます。
・着日及び曜日指定はお受けできませんのでご了承ください。
・こちらの商品は【のし】をお付けすることができません。
