商品紹介
食べていただきたい。いつものテーブルにチーズを。
NEEDSのチーズは、北海道十勝・幕別町の新田牧場で、健やかに大切に育てられた生乳を主原料に製造しています。もっとおいしく楽しく食べていただきたい、いつものテーブルにチーズを。これがNEEDSの「願い」「夢」「目標」です。
明治時代に開場し100年以上の歴史を刻む新田牧場の周辺は、「新田牧場 自然景観保護地区」として北海道から指定されており、牧草地には小川が流れ、樹齢200年以上の槲（かしわ）の銘木を残す、自然豊かな環境にあります。牧草やコーンなどの自家製飼料の栽培も行い、より安全で安心な牛乳づくりに取り組んでいます。
セット商品内容
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大地の耀
NEEDSの看板商品「大地のほっぺ」と同じ乳酸菌で作った、フロマージュブランタイプのチーズ。生クリームのようになめらかで、ほのかな酸味とミルク本来のうまみが口いっぱいに広がります。ハーブソルトと合わせてディップソースやサワークリームの代わりにも。
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モッツァレラチーズさけるタイプ（プレーン）
モッツァレラチーズを細く長く引っ張りたてに繊維を作ることによりさけるチーズとなります。
おやつ感覚でそのままさいてお召し上がりください。
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スモークチーズ（ラクレット）
帯広市の燻製専門店、高森商店とのコラボ商品。おやつやおつまみ感覚でそのままでもお楽しみいただけます。3か月以上熟成したラクレットを丁寧に燻製しました。加熱してもラクレット本来の香りとスモークの香りが合わさり楽しめます。
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槲（かしわ）
4ヶ月以上の熟成期間中、毎日職人の手によって磨かれ旨みを増しながら丁寧に仕上げたハードタイプのチーズ。特有の深いコク、ナッツのような香りが広がります。加熱料理や粉チーズとしてもお使いいただけます。
